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少女甜甜圈

菜谱编号:303-798
少女甜甜圈是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少女甜甜圈”。
少女甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子提前开学了,高三的孩子确实很辛苦,南方这时候还是酷热难耐,于是儿子说,妈妈,能不能做一些甜品我带去学校啊。当然可以,于是连夜做了一些少女梦幻甜甜圈,第二天孩子带到学校,整个班级都沸腾了,女生们纷纷表示示好,要求认识他妈妈。

少女甜甜圈主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:105克蛋:3个
糖:90克玉米油:25克
淡奶油:45克--
辅助料用量
糖珠:少许香橙巧克力:适量
草莓巧克力:适量--

少女甜甜圈的做法步骤

  • 第十一步:淋上撒上糖珠装饰,待巧克力凝固即可
  • 第七步:用刮刀从底部以J字手法拌匀、最后将淡奶油倒入继续拌匀
  • 第四步:将鸡蛋和糖隔温水搅拌融化
  • 第十步:将草莓巧克力、橙香巧克力分别装入小碗隔热水融化
  • 第六步:分2次筛入低筋面粉
  • 第一步:成品
  • 第二步:粉色少女甜甜圈 材料:蛋3个(大约180克) 糖90克 低筋面粉105克 玉米油25克 淡奶油45克 装饰:草莓巧克力 橙香巧克力 糖珠 烘焙模具:学厨12连模花样甜甜圈模具 烘焙时间:160度20分钟中层
  • 第八步:装入裱花袋然后挤入刷油的模具7分满就好
  • 第三步:淡奶油和玉米油隔温水搅拌好
  • 第五步:然后用电动打蛋器打至面糊划8字不会马上消失的状态
  • 第十三步:成品
  • 第九步:烤箱中层烤上色,大约20分钟左右就好
  • 第十二步:成品
  • 少女甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    小叮咛鸡蛋从冰箱取出要放温后更容易打发烤制时间温度请根据自己烤箱脾气掌握

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的少女甜甜圈。

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