第七步:龙利鱼煎的微微发黄,加入鲜花椒,洋葱碎,再加入少许盐她匀。
第四步:放在干面粉里滚一下。
第九步:她匀即可。
第三步:龙利鱼加盐稍微腌制。
第五步:锅里放入花生油烧热。
第六步:加入龙利鱼煎制。
第一步:龙利鱼切块,辣椒洗净。
第二步:把辣椒和洋葱切碎。
第八步:加入半勺生抽,再加入辣椒圈。
第十步:出锅即可。
第十一步:鲜嫩。。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。而龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。所以老年人经常吃一些会对身体有益。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:400克 | 洋葱:半个 |
青辣椒:30克 | 红辣椒:20克 |
辅助料用量 | |
鲜花椒:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 花生油:适量 |
第七步:龙利鱼煎的微微发黄,加入鲜花椒,洋葱碎,再加入少许盐她匀。
第四步:放在干面粉里滚一下。
第九步:她匀即可。
第三步:龙利鱼加盐稍微腌制。
第五步:锅里放入花生油烧热。
第六步:加入龙利鱼煎制。
第一步:龙利鱼切块,辣椒洗净。
第二步:把辣椒和洋葱切碎。
第八步:加入半勺生抽,再加入辣椒圈。
第十步:出锅即可。
第十一步:鲜嫩。。
1,龙利鱼鲜嫩,煎时易碎,尽量不要翻动。
2,煎制时一定要小火操作。
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