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辣炒龙利鱼

菜谱编号:303-853
辣炒龙利鱼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒龙利鱼”。
辣炒龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。而龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。所以老年人经常吃一些会对身体有益。

辣炒龙利鱼主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:400克洋葱:半个
青辣椒:30克红辣椒:20克
辅助料用量
鲜花椒:适量盐:适量
生抽:适量花生油:适量

辣炒龙利鱼的做法步骤

第七步:龙利鱼煎的微微发黄,加入鲜花椒,洋葱碎,再加入少许盐她匀。

辣炒龙利鱼做法第七步骤

第四步:放在干面粉里滚一下。

辣炒龙利鱼做法第四步骤

第九步:她匀即可。

辣炒龙利鱼做法第九步骤

第三步:龙利鱼加盐稍微腌制。

辣炒龙利鱼做法第三步骤

第五步:锅里放入花生油烧热。

辣炒龙利鱼做法第五步骤

第六步:加入龙利鱼煎制。

辣炒龙利鱼做法第六步骤

第一步:龙利鱼切块,辣椒洗净。

辣炒龙利鱼做法第一步骤

第二步:把辣椒和洋葱切碎。

辣炒龙利鱼做法第二步骤

第八步:加入半勺生抽,再加入辣椒圈。

辣炒龙利鱼做法第八步骤

第十步:出锅即可。

辣炒龙利鱼做法第十步骤

第十一步:鲜嫩。。

辣炒龙利鱼做法第十一步骤
辣炒龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1,龙利鱼鲜嫩,煎时易碎,尽量不要翻动。
2,煎制时一定要小火操作。

相关食材:龙利鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒龙利鱼。

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