泡椒龙利鱼
泡椒龙利鱼是【归宿_v4mV】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼一般是清蒸或香煎的比较多,这里使用泡椒来炒制,会让味道辣口和酸爽,激发出食材的复合香气来。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:一条 | 黄灯笼泡椒:适量 |
二荆条泡椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 鸡蛋:适量 |
料酒:适量 | 胡椒面:适量 |
淀粉:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
泡椒龙利鱼的做法步骤
泡椒龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
切忌,泡椒本身就是很咸的,不要再放盐和味精了。
答配菜谱:龙利鱼与泡椒的做法