酸菜龙利鱼
酸菜龙利鱼是【yangtd】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼柳:200克 | -- |
辅助料用量 | |
酸菜:150克 | 小米椒:5个 |
葱:适量 | 姜:适量 |
精盐:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
白醋:适量 | 鸡粉:适量 |
酸菜龙利鱼的做法步骤
酸菜龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
加一些小米辣的泡椒水,风味更好??
答配菜谱:龙利鱼与酸菜的做法