麻辣藕片
麻辣藕片是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕全身都是宝，藕的营养价值很高，富含铁，钙等微量元素，植物蛋白质，维生素等，经常食用有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。麻辣藕片，麻辣和藕片融合之后能大大提升菜肴的风味，香脆麻辣的味道让人回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：380克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20毫升 | 生抽：15毫升 |
| 盐：2克 | 干辣椒：3个 |
| 麻辣油：少许 | 白糖：少许 |
麻辣藕片的做法步骤
麻辣藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入少许白糖能够提鲜味，不喜欢的可以不加
2·这是一道快速烹饪菜，快速烹饪能保持藕片的脆嫩口感
3·不用麻辣油可以用花椒入油爆出麻辣香味
相关食材：藕