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青椒肉丝

菜谱编号:030-414
青椒肉丝是【马垚】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉丝:适量青椒丝:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
鸡精:适量盐:适量
生抽:适量--

青椒肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉丝用盐,色拉油,料酒,淀粉拌匀腌10来分钟。
  • 第八步:下青椒翻炒一下下。
  • 第一步:姜蒜,瘦肉丝,青椒丝。
  • 第三步:锅里热油。
  • 第六步:肉丝翻炒到变色后就可以了,不要炒老了。
  • 第七步:然后换一个锅,热油。
  • 第九步:再把炒好的肉丝放下去一起炒。
  • 第五步:然后再下肉丝翻炒。
  • 第十二步:最后翻炒入味就可以装盘了。
  • 第四步:下姜蒜翻炒。
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第十一步:加少许盐,鸡精,生抽(双手不得空,没拍)。
  • 相关食材:青椒

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