第九步:再次起油锅倒入少许底油烧至七成热,将烧好的热油浇在鱼上即可
第五步:起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香,加入剁椒她出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味
第四步:腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好,鱼头放在前面,鱼尾放在扇形的中间
第二步:鳊鱼的头位切下备用,去掉鱼鳍,切片(腹部不要切断)
第三步:加入少许盐,三茶匙料酒,少许胡椒粉,姜丝,葱段腌制十五分钟
第十一步:成品
第七步:上锅大火烧开蒸八分钟
第十步:成品
第六步:将她好的剁椒浇在鱼中间
第八步:取出撒上葱花
第十二步:成品
第一步:准备食材,鳊鱼洗净备用,剁椒