第六步:红剁椒和蒜末她香后盛出待用
第一步:姜和葱切沫,肉馅加入盐,鸡精,白胡椒,生抽,姜葱沫
第十二步:炒要流口水了,哈哈
第七步:腌制好的肉装在碗底,压平
第九步:红剁椒堆在鸡蛋周围,把蛋黄定在中心位置
第三步:这期间将蒜切沫
第二步:拌匀腌制半个小時
第五步:加入一勺红剁椒
第八步:鸡蛋打入
第十一步:蒸好后撒點葱花装饰即可。红剁椒含盐。不需要再放盐了
第四步:锅内入适量的油,下入蒜末她香
第十步:盖上保鲜膜。上锅蒸半个小時,每家锅情况略有不同,鸡蛋完全凝固就可以了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近入秋,天气慢慢变凉了,早晨出去买菜,加个外套还是止不住的寒意,都说秋天养膘,所以我就先不要减肥了,哈哈。其实一直在减肥就是减不下去,家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单,咸鲜可口,偶尔换个吃法也不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜:1头 | 鸡蛋:1个 |
肉馅:250克 | 红剁椒:1大勺 |
第六步:红剁椒和蒜末她香后盛出待用
第一步:姜和葱切沫,肉馅加入盐,鸡精,白胡椒,生抽,姜葱沫
第十二步:炒要流口水了,哈哈
第七步:腌制好的肉装在碗底,压平
第九步:红剁椒堆在鸡蛋周围,把蛋黄定在中心位置
第三步:这期间将蒜切沫
第二步:拌匀腌制半个小時
第五步:加入一勺红剁椒
第八步:鸡蛋打入
第十一步:蒸好后撒點葱花装饰即可。红剁椒含盐。不需要再放盐了
第四步:锅内入适量的油,下入蒜末她香
第十步:盖上保鲜膜。上锅蒸半个小時,每家锅情况略有不同,鸡蛋完全凝固就可以了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒蒸肉饼。
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