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西兰花炒肉

菜谱编号：304-313

西兰花炒肉是【丿等卟到丶天晴彡】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉”。

第六步：热锅下油，待油温到七分热是放入瘦肉快速翻炒。

第九步：成品~~~~是不是很简单呢？西兰花咬下去有点甜甜的味道，瘦肉很嫩，没有柴感，好吃哟~

第四步：摘成小朵的西兰花下锅焯水。

第八步：然后再加入少许清水后在放入适量的食用盐，后中火焖五分钟就可以出锅装盘啦~~~

第五步：水沸腾后煮个两分钟就出锅冲凉水再沥干水分。

第三步：西兰花摘成小朵（可以用小刀去掉西兰花外面的硬皮，因为口感不是很好。）

第二步：猪瘦肉切片。

第七步：瘦肉翻炒至两面看起来都熟了的时候放进焯过水的西兰花再继续翻炒。

第一步：猪瘦肉洗净，西兰花洗净。

西兰花炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

瘦肉可以加入适量的水淀粉或者是嫩肉粉拌抹均匀，再下锅去炒，而且炒或煮的时间不可以过长，这样子的瘦肉吃起来就是嫩嫩的啦~~~~??????

相关食材：西兰花兰花

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