虾仁烧豆腐

第十三步：盛盘撒入葱花

第十二步：将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！

第七步：将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒

第三步：老豆腐一块

第十四步：成品欣赏

第八步：锅中放油烧热，把虾仁倒入她至变色盛出

第十步：加入少许清水倒入碗中的调料烧开

第五步：将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味

第一步：买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小時，取出用凉水浸泡

第四步：葱姜蒜切片、小米辣切段备用

第六步：捞出控干水份

第九步：另起锅下油，加入姜蒜葱爆香

第二步：将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会

第十一步：加入豆腐滚2分钟