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糖水黄桃

菜谱编号:304-405
糖水黄桃是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖水黄桃”。
糖水黄桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄桃的营养十分丰富,它含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢,可谓是养生之桃。

吃法也有多种,可直接吃,也可做成甜品,还有就是做成糖水,这次做的糖水黄桃因为加了点盐和柠檬汁,做出来的口感比以往都好吃。那是因为盐能提糖的味道,而柠檬汁能让黄桃水口感更清新。

糖水黄桃主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄桃:6个青柠:半个
辅助料用量
冰糖:适量盐:1小撮

糖水黄桃的做法步骤

  • 第十步:撇去浮沫。
  • 第四步:去核后切成小块。
  • 第十三步:清新爽口的糖水黄桃。
  • 第三步:去掉外皮。
  • 第八步:大火煮开。
  • 第十二步:最后挤入半个青柠汁即可。
  • 第七步:等有汁水出来后加入一点水。
  • 第五步:把切成块的黄桃放入砂锅。
  • 第一步:首先把装黄桃的瓶子清洗干净后放烤箱烤下。
  • 第九步:放入1小撮盐搅匀。
  • 第十一步:盖上盖子,转小火煮10分钟左右,至黄桃软,呈透明。
  • 第六步:放上一层冰糖腌制一会。
  • 第二步:把买回来的黄桃洗净。
  • 糖水黄桃做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的糖水黄桃放冰箱冷藏,吃起来口感会更好。

    相关食材:黄桃

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