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肉末土豆泥

菜谱编号:304-407
肉末土豆泥是【波鲁BORO】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末土豆泥”。
肉末土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆泥和肉末完美结合,清香美味。

肉末土豆泥主厨:波鲁BORO

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2/3个瘦肉:3两
葱花:小半碗--
辅助料用量
姜泥:适量料酒:适量
芡粉:适量香油:适量
豆瓣:适量胡椒粉:适量
蒜泥:适量--

肉末土豆泥的做法步骤

  • 第五步:把装有土豆泥的碗倒扣在盘子里,抖出土豆泥。
  • 第十步:把肉末汁浇于盛有土豆泥的盘内,再撒上葱花,大功告成,享受美味吧。
  • 第四步:在一个饭碗里面放适量香油,四周都抹上,把土豆泥装碗里,稍微压一压。
  • 第八步:锅里放油,倒入瘦肉泥翻炒,然后放姜蒜泥,豆瓣继续翻炒。
  • 第一步:主要食材:瘦肉,土豆,葱。
  • 第七步:瘦肉剁碎, 葱切成葱花 ,姜蒜切成颗粒,芡粉化水, 豆瓣备好。
  • 第九步:加适量水烧开,然后撒少许葱花,然后放盐,味精,最后勾芡收汁儿。
  • 第二步:土豆切成方块或片,放锅里煮软。
  • 第六步:成碗状的土豆泥。
  • 第三步:土豆煮软后捞出放在容器里,放适量盐和胡椒粉。然后用勺或者其然餐具把土豆剁成泥。
  • 相关食材:肉末土豆

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