陈皮红豆沙
陈皮红豆沙是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己晾制了不少的陈皮,可以做很多美味,这款陈皮红豆沙是其中之一。将红豆煮的烂烂的,配上清热去火化痰得陈皮,加点冰糖,是一款很不错祛湿品。红豆可以补气血,排毒,利尿,消肿。与陈皮组合,食疗功效很多。我这款陈皮红豆沙比较粗,这是因为个人偏爱。如果喜欢更细腻的豆沙,可以用料理机加工后再用纱网过滤。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红豆:200克 | 陈皮:50克 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
陈皮红豆沙的做法步骤
陈皮红豆沙做法技巧/窍门/补充说明:
1、红豆浸泡后豆子容易煲开花。
2、入冰箱冷藏室冰凉后再食用口感更佳。
答配菜谱:红豆与豆沙的做法