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骨头萝卜汤

菜谱编号:030-443
骨头萝卜汤是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头萝卜汤”。
骨头萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。因为小家伙老咳嗽,所以萝卜在我们家餐桌上桌率比较高。

骨头萝卜汤主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:一根骨头:600克
辅助料用量
盐:适量生姜:适量

骨头萝卜汤的做法步骤

  • 第五步:生姜和冷水一起入锅。
  • 第六步:大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
  • 第二步:萝卜洗净去皮。
  • 第七步:再次煮沸后拂去泡沫,转小伙炖一个小时,出锅后加入少许盐即可食用。
  • 第一步:准备好萝卜和骨头。
  • 第四步:将骨头放到开水里焯一下,捞出;萝卜切滚刀块;生姜排开备用。
  • 第三步:骨头洗净,沥干水分。
  • 相关食材:萝卜

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