当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

菜谱编号:304-539
五香鹌鹑蛋是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
五香鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:1斤--
辅助料用量
啤酒:半瓶海鲜酱油:4匙
五香粉:适量--

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第六步:烧开后改中火 经常翻动鹌鹑蛋或者晃勺 保持鹌鹑蛋能均匀接触到汤汁 边晃边煮10分钟左右,至汤汁收干
  • 第一步:鹌鹑蛋冷水下锅,烧开 保持沸腾5分钟
  • 第五步:啤酒倒入炒锅,加海鲜酱油、五香粉,搅拌均匀。加入鹌鹑蛋大火烧开
  • 第四步:啤酒用量显示
  • 第二步:捞出,过冷水
  • 第七步:装盘即成
  • 第三步:剥壳备用
  • 五香鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    煮过的鹌鹑蛋过冷水是为了剥壳更容易。在汤汁中加入一匙植物油应该是不错的,成品会更加油亮。下回工艺上进行改进。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

    五香鹌鹑蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【loveliontender】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香鹌鹑蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜