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炝拌苦瓜

菜谱编号:304-551
炝拌苦瓜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌苦瓜”。
炝拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜抗癌减肥、清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、美容养颜?

炝拌苦瓜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根花生:1把
辅助料用量
盐:适量白醋:1勺
植物油:适量干红辣椒:适量
花椒:适量--

炝拌苦瓜的做法步骤

  • 第十一步:成品,色泽鲜艳,清脆爽口
  • 第一步:苦瓜洗净切开去白瓤
  • 第六步:锅中放入适量油,炒熟花生米
  • 第七步:花生米放在苦瓜上面
  • 第三步:锅里放入适量清水,烧开,放入苦瓜, 开锅关火
  • 第九步:用油炸香辣椒花椒
  • 第五步:捞出控水放入盘中,蒜切碎,葱切丝放在苦瓜上
  • 第二步:切斜片
  • 第十步:浇到苦瓜上,浇时把花椒剩下
  • 第四步:放入冷水,保持脆,绿
  • 第八步:放入一勺白醋,适量盐(也可放点味精鸡精调味)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苦瓜

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