苦瓜炒白玉菇
苦瓜炒白玉菇是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒白玉菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天就将这两样食材搭配在一起,为了让苦瓜不那么苦,提前将苦瓜焯一下水,这样能去除部分苦味,让大多数人都能接受它。将焯过的苦瓜再与白玉菇一起炒,很简单的快手菜,无须三分钟出锅,这绿白相间、色泽诱人的“苦瓜炒白玉菇”就能端上了餐桌。这菜营养丰富、色香味俱全,很受全家人欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1根 | 白玉菇:1小盒 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
苦瓜炒白玉菇的做法步骤
苦瓜炒白玉菇做法技巧/窍门/补充说明:
1·苦瓜焯一下水能去除苦瓜的部分苦味,加入几滴油和少许盐能保持苦瓜翠绿的色泽。
答配菜谱:白玉菇与苦瓜的做法