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鱼肠厚蛋烧

菜谱编号:304-709
鱼肠厚蛋烧是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肠厚蛋烧”。
鱼肠厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新买的一个小锅,专门做厚蛋烧的,早晨试了试!做了鱼肉肠厚蛋烧!

鱼肠厚蛋烧主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个鱼肉肠:1个
牛奶:50克--
辅助料用量
橄榄油:少许盐:少许
砂糖:少许味霖:1小勺

鱼肠厚蛋烧的做法步骤

  • 第七步:在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来
  • 第十一步: 继续用完剩下的蛋液
  • 第二步:加点味霖、盐、砂糖和牛奶
  • 第十三步:等不烫手时切成段即可
  • 第八步:将折好的鸡蛋推到锅的一边,再刷少许油
  • 第九步:继续倒入1/3蛋液
  • 第六步:在中间放入一根鱼肉肠
  • 第四步:小锅里刷上一层油
  • 第十二步:卷起来后离火,用铲子压一压定形状
  • 第一步:2个鸡蛋
  • 第十步:在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第五步:倒入大约1/3的蛋液
  • 鱼肠厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼肉肠液可以切碎放入蛋液里,吃的时候蘸上酸酸甜甜的番茄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼肠厚蛋烧。

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