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蒜蓉虾蒸粉丝

菜谱编号:304-749
蒜蓉虾蒸粉丝是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉虾蒸粉丝”。
蒜蓉虾蒸粉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量龙口粉丝:适量
辅助料用量
蒜:适量蚝油:适量
美极鲜酱油:适量生抽:适量
糖:适量蒸鱼豉油:适量
料酒:适量醋:适量

蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤

  • 第一步:虾从背部划开,用刀背剁平
  • 第四步:锅热油,放蒜末煸香
  • 第五步:蒜末油放碗中加蚝油、生抽、美极鲜酱油、料酒、醋、糖、蒸鱼豉油搅匀
  • 第六步:料汁均匀浇入虾身上,上锅蒸10分钟拿出浇上热油即可
  • 第三步:装盘,盘底放入粉丝,粉丝上整齐摆上虾
  • 第二步:龙口粉丝泡发
  • 相关食材:粉丝

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