凉拌木耳
凉拌木耳是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来一道凉拌木耳，让家人品尝橄榄油的最原始的味道。很多人都说凉拌菜用芝麻油比较香，但是这次我换了橄榄油，他们也吃得津津有味的，没吃出什么特别的油味。曾经我买过某牌子的橄榄油，油味比较重，家人不喜欢吃，这次的，他们没吃出什么，哈哈。橄榄油营养健康，内服外用都可以。内服：保护心血管，降血糖，抗氧化，促进大脑发育……外用：润肌肤，抗衰老，防晒伤，养发丝……为了家人的健康生活，橄榄油备起来、用起来吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：2大匙 | 蒜头：2粒 |
| 橄榄油：2大匙 | 盐：2勺 |
| 糖：2勺 | 大蒜粉：1勺 |
| 陈醋：3大匙 | 葱花：少许 |
凉拌木耳的做法步骤
凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳吸水后迅速发泡，体积是原来的几倍，一般一人3克左右的干木耳量即可。
2、木耳较薄，沸水后煮2分钟左右即可。
3、凉拌菜，拌好后，最好先放冰箱冷藏再食用，吃起来更清爽。
相关食材：木耳