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土红酒洋梨

菜谱编号:305-003
土红酒洋梨是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土红酒洋梨”。
土红酒洋梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土红酒洋梨,清香淡甜,口感清爽,梨多汁带有酒香。养颜美容的补品,清嗓润喉,补血补气,实惠养生。土红酒洋梨,采用的是自制的葡萄酒,秋梨、柠檬、白砂糖小火慢炖的甜品。

秋吃梨,益处多多。秋梨含有丰富的维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。秋天气候干燥,多吃梨,可以对喉咙有养护左右,能祛痰止咳。秋梨还含有丰富的多糖,和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静,秋天常常食用,能使血压恢复正常,改善头晕目眩的症状。

土红酒洋梨主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
秋梨:1个自制葡萄酒:450ML
辅助料用量
柠檬:2片白砂糖:30克

土红酒洋梨的做法步骤

  • 第五步:煮开之后,改为小火慢慢炖30分钟;
  • 第二步:梨去皮,洗净;
  • 第六步:关火之后,在焖3分钟;
  • 第一步:准备食材:秋梨、自制葡萄酒、柠檬、白砂糖等;
  • 第三步:柠檬用盐戳戳外皮,切片;
  • 第四步:梨、柠檬片、白砂糖、自制葡萄酒倒入锅中混合;
  • 第七步:用保鲜盒装好,放入冰箱,让梨浸泡在葡萄酒更加入味;
  • 土红酒洋梨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·葡萄酒可以购买;
    2·如果梨比较大个,红酒量需要增加;
    3·让梨完美的浸泡在红酒中,入味好吃。

    相关食材:

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