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小黄人南瓜卷

菜谱编号:305-379
小黄人南瓜卷是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄人南瓜卷”。
小黄人南瓜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱有邪恶的动漫人物小黄人专属的颜色自然是黄色的,这个季节金黄的南瓜便宜又好吃,正是小黄人专属的色彩,把南瓜变成南瓜酱做成可爱的小黄人造型的小蛋糕卷,不仅家里小朋友爱不释手,就连不爱吃蛋糕的老人都说好吃

小黄人南瓜卷主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:2个块玉米油:10克
香草精油:1勺低筋粉:35克
白糖:35克--
辅助料用量
奶油南瓜酱:80克--

小黄人南瓜卷的做法步骤

  • 第十步:振出起泡放入烤箱160度10分钟
  • 第十二步:晾凉后切成6个小块
  • 第六步:筛入低粉拌匀
  • 第八步:加入无色无味的植物油上下翻拌均匀
  • 第十一步:烤好取出离开撕去烘焙纸
  • 第七步:加入1小瓶盖香草精油
  • 第十五步:利用融化的巧克力酱在蛋糕卷上面眼睛,嘴巴就可以啦
  • 第十四步:用保鲜膜将蛋糕卷起来,保鲜膜包裹好,保鲜膜的头部和尾部扭紧。将6个蛋糕卷依次做好,放入冰箱冷藏30分钟
  • 第四步:准备好蛋糕卷食材
  • 第二步:不粘锅里放入黄油融化后到入南瓜泥,中火炒至成南瓜酱
  • 第九步:烤盘上铺上烘焙纸,倒入蛋糕糊
  • 第十六步:这个南瓜酱超好吃
  • 第三步:经过一番艰苦的过程终于把南瓜酱炒好了 ,把它放入冰箱冷藏好,用的时候再取出
  • 第十三步:裱花袋装上奶油南瓜酱,挤在奶糕片儿上卷好
  • 第一步:先来做南瓜酱;南瓜蒸熟南瓜去皮压成泥加入白糖,玉米淀粉搅匀
  • 第五步:两个全蛋液加入白糖打发成较硬的状态,可以画出8字半天不消除的那种
  • 小黄人南瓜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:这个蛋糕卷是全蛋的海绵蛋糕卷,打发全蛋同样用品用具要保证干净整洁无油无水,蛋液加入白糖全程高速打发至颜色发白,转成中低速打成较硬的蛋糊即成,打好的蛋糊可以在上面画出8字不消失才可以的

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小黄人南瓜卷。

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