爆炒海瓜子
爆炒海瓜子是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒海瓜子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩·做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海瓜子:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:一勺 | 酱油:二勺 |
小葱:一根 | -- |
爆炒海瓜子的做法步骤
相关食材:海瓜子