辣椒炒海瓜子--繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。
辣椒炒海瓜子--繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。是【老赵厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒海瓜子--繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣椒炒海瓜子--市井最常见的小海鲜,一直以来都陪伴着我这样80后的加班族,不去迷恋澳洲龙虾,也不去思念南非鲍鱼,往往最简单的却是最颤及心扉的。夜幕下的繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海瓜子:800克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱葱白:适量 | 海南黄灯笼椒酱:10克 |
味素:适量 | 大蒜末:适量 |
生姜:适量 | 郫县豆瓣酱:适量 |
青红杭椒:适量 | 香菜叶:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
白糖:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
白胡椒粉:适量 | 葱白:适量 |
辣椒炒海瓜子--繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。的做法步骤
辣椒炒海瓜子--繁华都市里,那属于自己的一点点慵懒和恣意。做法技巧/窍门/补充说明:
没有什么窍门,一切用心去做。老赵从不用乱七八糟的合成调味品,自制味素、生抽、老抽、耗油、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱足矣!味道出自内心,不要把事情想的太复杂!