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海瓜子煎鸡蛋饼

菜谱编号：478-847

海瓜子煎鸡蛋饼是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海瓜子煎鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

谷歌一下海瓜子的功效：海瓜子主要指的是体型非常小的贝壳类动物，属于生活在海里面的一种生物。它的营养价值非常丰富，里面的蛋白质、氨基酸、钙离子含量比较多。适量的吃一些海瓜子可以有效的起到补钙的作用，可以增加骨骼的强度、延缓骨质疏松发生。而且可以增加饱腹感，降低主食的摄入。沿海地区的人经常吃的一种贝类，不管是带壳的还是净肉，做法非常多样，炖汤、煮粥、快炒、做成熟食即食……今天拿来煎鸡蛋，鸡蛋液包裹海瓜子，很香很香，分量是一大一小，可以根据自家情况做点一些。

海瓜子煎鸡蛋饼主厨：昊妈小厨房

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
海瓜子：100克	鸡蛋：3只
辅助料用量
胡椒粉：1克	红薯淀粉：1勺

海瓜子煎鸡蛋饼的做法步骤

第五步：热锅热油，把鸡蛋液倒进去。

第七步：盛盘。金黄香口的海瓜子煎蛋饼就做好了。

第三步：先把鸡蛋打散。

第八步：夹着海瓜子肉，营养充足，经常给孩子吃，补锌补钙，快高长大。

第二步：海瓜子浸泡一下，洗干净沙子。沙子不多，煎好了，没吃到沙子。

第四步：用50克清水融化红薯粉，倒进鸡蛋液里，搅拌均匀。把海瓜子肉倒进去，加盐和胡椒粉一起搅拌均匀。如果有葱花也放进去一起搅拌。

第一步：洋鸡蛋三枚，海瓜子二两。

第九步：这是给二宝煮的粥，海瓜子豆腐青菜粥。早上煮的是海瓜子南瓜白菜粥。吃的贼快，滋溜嗦完一大碗。

第六步：鸡蛋液凝固定型，再小心翻面，反面也煎熟。然后关火，再次翻面，颜色比较嫩黄的一面在朝上。借助铲子把海瓜子鸡蛋饼对折成饺子形状，横向角度从中间切开，盛盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋海瓜子

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