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香菇鸡汤

菜谱编号:305-409
香菇鸡汤是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡汤”。
香菇鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇鸡汤鲜美可口,喝起来非常滋润,可以说是汤鲜美,鸡肉入口即化,香菇也特别好吃,清洗香菇时加点面粉香菇洗的干净,汤才好喝

香菇鸡汤主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1只干香菇:100克
辅助料用量
姜:5克葱:20克
盐:3克胡椒粉:1克
枸杞:10-15粒--

香菇鸡汤的做法步骤

  • 第九步:加点枸杞关火焖10分钟,就好了
  • 第十一步:附加香菇的洗法;香菇里加入热水 和面粉
  • 第六步:倒入5克料酒
  • 第四步:另起锅换水后放入香菇
  • 第八步:鸡腿顿软撒点胡椒粉搅匀
  • 第五步:加热后放入鸡腿,葱姜,盐
  • 第十步:美味的香菇鸡汤
  • 第七步:大火烧开,转小火炖40分钟
  • 第三步:辅料:大葱20克,姜5克,海盐2克,胡椒粉1克,料酒5克备好
  • 第十三步:搅动一会儿水就变得黑糊糊的
  • 第十四步:最后用清水洗干净就可以做菜了
  • 第一步:食材图
  • 第十二步:顺时针方向搅动一会儿
  • 第二步:鸡腿解冻处理干净,冷水下锅,烧开焯出杂质捞出
  • 香菇鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡汤炖鸡汤要慢炖才好喝

    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鸡汤。

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