香菇虾扯蛋
香菇虾扯蛋是【波斯猫儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾扯蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去厦门旅行看到的美食——虾扯蛋,感觉好有趣,但是用烤的感觉比较热气,热量也高,不太符合健康饮食的原则,所以灵机一动,创作了这款香菇虾扯蛋,因为是用蒸的,不但不怕上火,还营养更均衡,是特别适合全家人的一款家常菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:8个 | 虾:8—10只 |
鹌鹑蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
鸡粉:适量 | 葱花:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
番茄酱:适量 | 玉米淀粉:适量 |
蒜末:适量 | -- |