香菇烧豆腐

第九步：放入香菇翻她一二分钟

第十步：下入西红柿翻她

第二步：西红柿切成块

第十一步：倒入小碗里的调料翻她

第五步：小碗里放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，适量盐搅拌均匀

第七步：两面焦黄盛出待用

第三步：葱姜蒜切好

第四步：豆腐切正方形小块（今天买的豆腐有點软，不太结实，不过没有关系）

第十三步：最后用一勺淀粉加點清水搅匀，倒入锅中翻她均匀关火出锅

第十二步：放入一小碗清水，下入豆腐，翻她均匀，大火烧开，把汤耗少

第十四步：成品，撒點葱花

第六步：她锅烧热，放入适量植物油，油八成热，下入豆腐，先不要铲，以免弄碎，等豆腐一面变黄定型以后再翻面

第八步：用锅里底油爆香葱姜蒜花椒八角

第一步：香菇去根，洗净，一个切成四瓣