葱油拌苦荞面
葱油拌苦荞面是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌苦荞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱油拌面是一道美食,属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。
葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦面:238克 | 生抽:三汤匙 |
老抽:二汤匙 | 绵白糖:一汤匙 |
辅助料用量 | |
香葱:少许 | -- |
葱油拌苦荞面的做法步骤
葱油拌苦荞面做法技巧/窍门/补充说明:
面筋斗,味独特。在所有面食里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,苦荞面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。