葱油拌苦荞面
葱油拌苦荞面是【雁门清高厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌苦荞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。
葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面：238克 | 生抽：三汤匙 |
| 老抽：二汤匙 | 绵白糖：一汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：少许 | -- |
葱油拌苦荞面的做法步骤
葱油拌苦荞面做法技巧/窍门/补充说明：
面筋斗，味独特。在所有面食里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，苦荞面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。