杂豆糯米粥
杂豆糯米粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂豆糯米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款粥是名副其实的杂豆粥。因为,数不清这款粥里有多少种豆子。
那天,在市场看到有买杂豆,抓一把看看,五颜六色,大大小小,形状各异,真是非常杂。毫不犹豫买回家,搭配糯米、红枣,又加了少许大米煮粥,成品粥很香,很糯,好喝又营养。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杂豆:150克 | 糯米:80克 |
红枣:150克 | -- |
辅助料用量 | |
大米:适量 | -- |
杂豆糯米粥的做法步骤
杂豆糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材提前浸泡后容易熟,粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好后焖几分钟再享用,粥会更稠,口感更好。
3、煲粥时间以食材熟,粥稠为标准。
相关食材:糯米