第八步：超级的软嫩
第七步：蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒點葱花
第五步：豆腐放入蛋液里
第四步：豆腐切成厚片
第二步：鸡蛋加温水搅匀
第一步：食材图
第六步：放入开水锅里小火蒸20分钟左右
第三步：蛋液搅匀后过筛
鸡蛋豆腐羹
鸡蛋豆腐羹是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋还是豆腐蒸熟后真的分不清楚，只是口感更加嫩滑了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 内脂豆腐：1个 |
| 温开水：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：1勺 | 陈醋：2勺 |
| 葱：1勺 | 生抽：2匙 |