可可圆点冰皮月饼
可可圆点冰皮月饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可圆点冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰皮月饼,清爽、美观,而且也很好吃哦。我加了一点可可粉,冰皮的外皮就有了圆点的印记,使得白白的冰皮月饼有了生机活力。可爱的可可圆点冰皮月饼,和我一起做起来吧。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:45克 | 粘米粉:35克 |
澄粉:20克 | 白糖:32克 |
牛奶:185克 | 玉米油:18克 |
辅助料用量 | |
红豆馅:200克 | -- |
可可圆点冰皮月饼的做法步骤
可可圆点冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、用来做手粉的糯米粉要事先炒熟。
2、冰皮月饼现做现吃最好吃。
3、内馅可以选择自己喜欢的,可以是枣泥的、莲蓉的。。。。
4、我买的红豆馅比较稀,自己又重新炒了一下。