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香葱肉松吐司

菜谱编号:305-929
香葱肉松吐司是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松吐司”。
香葱肉松吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大多数人认为面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐,可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望,用纯牛奶鸡蛋和的面团,抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松,外加一些小香葱,营养就不用说了吧?更不用说口感,手撕着吃相当过瘾,刚做完就想下一次了……

香葱肉松吐司主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克牛奶:160克左右
鸡蛋:一个酵母:4克
细砂糖:30克黄油:25克
辅助料用量
肉松:适量香葱碎:适量
沙拉酱:适量蛋液:少许

香葱肉松吐司的做法步骤

  • 第三步:将面团揉至完全扩展阶段;
  • 第十步:放入温暖湿润处发酵到模具的8到9分满;
  • 第六步:将面团擀成大圆片,上面抹上沙拉酱;
  • 第十二步:看看吐司长疯了都顶着上管了,锡纸差点都塞不进去,没办法将上管又降温了??????
  • 第十一步:放入预热烤箱中层上火170度,下火185度40到45分钟;
  • 第四步:盖上保鲜膜温暖处发酵至2到2·5倍大;
  • 第十五步:成品图
  • 第一步:将除黄油以外的所有面团材料面包机桶中,开启面包机和面程序将面团至扩展阶段;
  • 第五步:取出面团排气后收圆松驰15到20分钟;
  • 第十三步:成品图
  • 第七步:撒上葱花和肉松;
  • 第二步:加入黄油后再次启动面包机和面程序;
  • 第九步:扭成麻花状,两头朝下放入吐司模具中;
  • 第八步:卷成长卷从中间切开;
  • 第十四步:成品图
  • 香葱肉松吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    为了防止面包表层的香葱碎和肉松烤糊烤箱温度上火不宜过高,根据自家烤箱的脾气自行调节哈!

    相关食材:肉松香葱吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱肉松吐司。

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