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排骨炖豆角

菜谱编号:305-937
排骨炖豆角是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖豆角”。
排骨炖豆角
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量豆角:适量
葱:1个姜:1小块
蒜:3-4瓣--
辅助料用量
酱油:适量冰糖:适量
盐:少量料酒:适量

排骨炖豆角的做法步骤

第七步:觉得上色可以了,放葱姜;

排骨炖豆角做法第七步骤

第十六步:倒入豆角盖上锅盖继续炖;

排骨炖豆角做法第十六步骤

第十七步:豆角熟了,开盖子收汤。根据豆角的品种和季节的不同,炖的時间也各不同;

排骨炖豆角做法第十七步骤

第五步:控好水的排骨入锅,快速翻她;

排骨炖豆角做法第五步骤

第三步:先是开小泡泡;

排骨炖豆角做法第三步骤

第十一步:放入盐;

排骨炖豆角做法第十一步骤

第六步:上色还不错嘛;

排骨炖豆角做法第六步骤

第二步:油和冰糖同時下锅中火烧;

排骨炖豆角做法第二步骤

第十五步:50分钟排骨数差不多了,高压锅13分钟关火,自然放气;

排骨炖豆角做法第十五步骤

第四步:很快就会变成大泡泡,就可以了;

排骨炖豆角做法第四步骤

第二十步:大功告成!

排骨炖豆角做法第二十步骤

第九步:倒入酱油;

排骨炖豆角做法第九步骤

第十四步:洗净后,截成小段;

排骨炖豆角做法第十四步骤

第十步:倒入料酒;

排骨炖豆角做法第十步骤

第八步:翻她到葱她软,飘出葱香味儿;

排骨炖豆角做法第八步骤

第一步:排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水;

排骨炖豆角做法第一步骤

第十三步:这会儿可以择豆角了;

排骨炖豆角做法第十三步骤

第十二步:加水盖上锅盖开炖;

排骨炖豆角做法第十二步骤

第十八步:剁蒜末备用;

排骨炖豆角做法第十八步骤

第二十一步:美美的一顿!

排骨炖豆角做法第二十一步骤

第十九步:收好汤加入蒜末;

排骨炖豆角做法第十九步骤
相关食材:排骨豆角

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