异国料理【西班牙海鲜饭】
异国料理【西班牙海鲜饭】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“异国料理【西班牙海鲜饭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为太好吃受到家人喜爱，短时间内连做了两次。这道菜看起来步骤很多，但其实都不复杂，有兴趣的亲们可选配好材料，给家宴增加些异国风味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 珍珠米：200克 | 青口：8个 |
| 大虾：10只 | 鱿鱼圈：适量 |
| 藏红花：一小撮 | 香辣肠：两小根 |
| 红甜椒：1个 | 番茄：1个 |
| 小个洋葱：一个 | 青豆：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 白葡萄酒：150ML | 香芹：1小把 |
| 柠檬：1个 | 蒜头：2瓣 |
| 现磨黑胡椒：适量 | 烟熏红椒粉：1小勺（（SMOKEDPAPRIKA）） |
| 海鲜高汤：400ML（或鸡高汤） | 海盐：适量 |
| 橄榄油：2大勺 | -- |
异国料理【西班牙海鲜饭】的做法步骤
异国料理【西班牙海鲜饭】做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好一次把高汤的量加到正好，不要多次添加
2、加入高汤后就要加好盐，因为此后就不能翻动了
3、加入海鲜后盖上锅盖让海鲜熟的更快
4、最后的成品尽量收干不要有汤汁，能有一层锅巴就最理想了