海鲜奶酪汤
海鲜奶酪汤是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜奶酪汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个奶酪汤是10年前在国外的一个叫金叉子的饭店吃到的。鲜美的海鲜沾满浓浓的奶酪,满口浓香;回味悠长。用大连话讲鲜掉眉毛不足为过。
10多年来对这个奶酪汤念念不忘,期间在别的城市同样名字的饭店也吃过,但味道相差甚远。
于是我这个对味道要求完美的吃货决定自己复制这道汤,经过几次试做终于功夫不负有心人,堪称完美复制。看到这个菜谱的有幸人,一定要试做哦,不过鲜掉眉毛可别找我哦
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾:2只 | 鱿鱼:一块 |
三文鱼:2块 | 青口:2个 |
螃蟹:半个 | -- |
辅助料用量 | |
奶油奶酪:2勺 | 鸡汤块:1/4 |
蛋黄:1个 | 面粉:2勺 |
黄油:2勺 | -- |
海鲜奶酪汤的做法步骤
海鲜奶酪汤做法技巧/窍门/补充说明:
黄油面酱可适当盛出一部分,再视汤的稀稠程度添加
相关食材:奶酪