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三文鱼奶酪意面

菜谱编号:190-312
三文鱼奶酪意面是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼奶酪意面”。
三文鱼奶酪意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时不时的,小妞儿会点意面,我常常把意面放在早上,孩子胃口好,能量好,上午精力也会特别好。奶酪焗面是常吃的主食,今天加了三文鱼,营养又升级了。

材料:三文鱼空心面豌豆马苏里拉

调料:橄榄油盐胡椒粉

三文鱼奶酪意面主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
空心面:适量豌豆:适量
三文鱼:适量马苏里拉:适量
辅助料用量
盐:适量橄榄油:适量
黑胡椒:适量柠檬:适量

三文鱼奶酪意面的做法步骤

  • 第四步:三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。
  • 第九步:用餐叉将鱼肉叉碎。
  • 第六步:起锅煎鱼,煎鱼时不要急翻,定型后再动,避免鱼块碎掉。
  • 第十一步:加部分奶酪拌均匀。
  • 第七步:煎好的鱼块中,挤些柠檬汁。
  • 第三步:起锅煮豌豆。我用生豆子,如果之前煮过的,就省掉这个了。
  • 第十步:将煮好的豌豆,意面和鱼肉放在一起,
  • 第十二步:分装在烤碗中,表面铺上奶酪。入烤箱,220度中层,烤至上色即可。
  • 第一步:材料图。
  • 第八步:加上橄榄油,
  • 第二步:起锅煮面。我最近冷水煮面,很省时间,意面冷水下锅,水开稍煮面就好了,不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。
  • 第五步:煮好的面捞出淋水,空心面要充分淋水,空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。
  • 三文鱼奶酪意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢吃意面的朋友,可以试一下冷水煮面,很省时间的。用来焗面的意面,不要煮太烂,口感会很好的。
    2、鱼肉里有盐,煮面时也放有盐,如果感觉盐味儿不够,可以拌在面中一些。不建议放太多盐。

    相关食材:三文鱼奶酪意面

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