杂蔬火腿奶酪卷
杂蔬火腿奶酪卷是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬火腿奶酪卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时就非常喜欢咸味的面包，当看这款杂蔬火腿奶酪卷时更不用说了；细看了下所需要的材料家中冰箱也都有类似的，赶紧迫不及待地尝试；在制作过程中已经被这些红红绿绿的颜色刺激的受不了，送入烤箱烘烤后更是被香得不行；待成品出炉时已是很晚很晚了；光线不好赶紧抢时间拍了几张，就忍不住掰一块先解谗再说，嗯：减肥？那是明天的事哈---
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酵母：2·5克 | 食盐：3克 |
| 蛋液：25克 | 黄油：25克 |
| 白糖：40克 | 牛奶：135克 |
| 低筋面粉：50克 | 高筋面粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 火腿丁：60克 |
| 杂蔬粒：100克 | 马苏里拉芝士：60克 |
杂蔬火腿奶酪卷的做法步骤
杂蔬火腿奶酪卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、此款面团较干，可根据自己喜欢酌情增减液体量
2、没有厨师机揉面可改换面包机或手工揉面也都是可以的
3、原配方中使用的是：高熔点奶酪，而我家没用，我就改用马苏里拉芝士，也可以用普通车打奶酪
4、可根据自有模具来选择分割面团重量，我第一次尝试：没经验切割时大小不一，很影响整体外观
答配菜谱：奶酪与火腿的做法