剩饭做的米饭煎饼
剩饭做的米饭煎饼是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩饭做的米饭煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剩饭,对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在,你是否直接将剩饭倒掉?那样太可惜了,除了可以做成各种炒饭,今天再来一招变废为宝,将剩饭稍加工一下做成米饭煎饭,由剩饭、鸡蛋、肉末、葱花、香料拌匀入锅煎制而成,香脆可口,喜欢的朋友不妨一试……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
剩饭:1碗 | 鸡蛋:1只 |
肉末:适量 | 葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 生抽:适量 |
剩饭做的米饭煎饼的做法步骤
剩饭做的米饭煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、剁肉末时加点胡椒粉可以起到增香的作用,最后加入米饭中拌匀,所以肉末尽量剁碎一点
2、米饼尽量不要太厚,煎的时候全程小火,既保证外脆的同时里面足够熟透
相关食材:米饭