当前位置:首页 > 菜谱大全 > 剩饭做的米饭煎饼

剩饭做的米饭煎饼

菜谱编号:306-389
剩饭做的米饭煎饼是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩饭做的米饭煎饼”。
剩饭做的米饭煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩饭,对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在,你是否直接将剩饭倒掉?那样太可惜了,除了可以做成各种炒饭,今天再来一招变废为宝,将剩饭稍加工一下做成米饭煎饭,由剩饭、鸡蛋、肉末、葱花、香料拌匀入锅煎制而成,香脆可口,喜欢的朋友不妨一试……

剩饭做的米饭煎饼主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
剩饭:1碗鸡蛋:1只
肉末:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量生抽:适量

剩饭做的米饭煎饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋一只,葱切成葱花
  • 第一步:米饭一小碗倒入大碗中
  • 第五步:加入葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、肉末、生抽拌匀
  • 第六步:取一个圆型模具,再取适量材料放入模具中压平压紧
  • 第四步:鸡蛋一只打散入碗中和米饭拌匀
  • 第九步:成品图
  • 第二步:前腿肉适量切小块,加点清水、盐、胡椒粉、一勺花生油剁成肉末
  • 第八步:煎至如图所示两面呈金黄色时盛出
  • 第七步:锅内加少许油,小心将米饼放入锅中小火慢煎
  • 剩饭做的米饭煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、剁肉末时加点胡椒粉可以起到增香的作用,最后加入米饭中拌匀,所以肉末尽量剁碎一点
    2、米饼尽量不要太厚,煎的时候全程小火,既保证外脆的同时里面足够熟透

    相关食材:米饭

    剩饭做的米饭煎饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零下一度0511】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剩饭做的米饭煎饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜