桃油
桃油是【杜杜流浪迹_】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
据说80%的人都没有吃过,这一碗被称作“平民燕窝”的【桃油】
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桃油:适量 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | -- |
桃油的做法步骤
桃油做法技巧/窍门/补充说明:
注:桃油是没有味道的,可以加枣子、枸杞等一起熬。
对常年混迹在夜市美食摊的人来说,桃油不陌生。小贩们提前在家熬好,然后装到保温瓶里,等到夜市开启,沿街叫卖。每次听小贩叫着:桃油银耳花生浆,来一杯不,妹儿?我都好想回他一句:烤鱼鸭脖鸡翅膀,身体倍儿胖啊,大叔!
桃油是我自己在老家桃子树上摘下来的,拿回来挑选了很久。桃油四季都有,刚摘桃子后,桃油的数量和质量是最好的。下雨过后去摘,会更方便。老的颜色深,更浓稠;嫩的颜色浅,更爽滑。我把图片发到朋友圈,很多朋友都在问我这是什么。这么好吃、营养、便宜的东西,你怎么能不试一下呢?不过真的有很多人没吃过吗?
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