油焖茭白
油焖茭白是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白富含蛋白质，多种维生素，营养价值较高，容易为人体所吸收。油焖茭白是我们浙江一带的做法。茭白诸多吃法中，油焖茭白，是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：1小勺 |
| 海鲜酱：1大勺 | 糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
油焖茭白的做法步骤
油焖茭白做法技巧/窍门/补充说明：
茭白挑选的时候尽量挑颜色白点的才嫩。
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