果仁月饼
果仁月饼是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是一年中秋到,月饼季来了,为了迎着的中秋,这几天做了几次月饼,但最爱吃的还是果仁月饼,香脆的各种果仁,香甜的各种果肉,加上清香可口的橙子皮和柠檬汁,烤出的月饼香气四溢,非常可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | 糖浆:360克 |
玉米油:150克 | 枧水:12克 |
辅助料用量 | |
花生仁:适量 | 葵花子仁:适量 |
南瓜子仁:适量 | 芝麻:适量 |
葡萄干:适量 | 风梨干:适量 |
蜜枣:适量 | 澄粉:适量 |
糯米粉:适量 | 橙皮:适量 |
柠檬汁:适量 | 水:适量 |
白糖:适量 | -- |
果仁月饼的做法步骤
果仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼烤最好放至1到2天回一下油会更好吃