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油渣包菜馄饨

菜谱编号:306-719
油渣包菜馄饨是【奚奚妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣包菜馄饨”。
油渣包菜馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妞妞很喜欢吃包菜,用包菜包的馄饨,她居然吃了十只。给不爱吃蔬菜的孩子包点蔬菜馄饨,也是极好的

油渣包菜馄饨主厨:奚奚妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量包菜:半颗
黑木耳:适量五花肉:一小块
胡萝卜:半根香葱:适量
生姜:三五片--
辅助料用量
六月鲜酱油:两勺蚝油:两勺
鸡精:少许食盐:少许

油渣包菜馄饨的做法步骤

  • 第三步:黑木耳提前泡发,切丁
  • 第七步:将五花肉放入少量油锅中熬制到金黄色,酥脆即可
  • 第二步:胡萝卜去皮切丝再切丁
  • 第五步:将包菜切碎,黑木耳丁,胡萝卜丁放入肉馅中搅拌均匀备用
  • 第六步:这是最关键的一步,能让馄饨更加鲜香!这就是熬油渣,将五花肉切丁
  • 第四步:肉馅用酱油,蚝油,鸡精,盐,生姜末,香葱末拌匀腌制一会
  • 第一步:包菜切开,过水焯烫
  • 第八步:将熬制好的油渣切碎,与熬制的油一起拌入馅料中。即可开始包馄饨啦!
  • 油渣包菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    油渣的加入可以让馄饨更加鲜香,非常好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油渣包菜馄饨。

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