韭菜花酱
韭菜花酱是【Sunny2691】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作韭菜花酱时联想到朝鲜泡菜加了鱼露后，非常鲜，所以这个酱试着加了鱼露，真的很棒，鱼露本身咸的，所以少放了盐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜花：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 梨：1个（约200克） | 姜：50克 |
| 盐：25克 | 鱼露：100克 |
| 柠檬汁：30克 | -- |
韭菜花酱的做法步骤
韭菜花酱做法技巧/窍门/补充说明：
虽然韭菜花买的有点老，已经是韭菜籽了??，也可以叫韭菜籽酱，营养一样丰富，口味也不错，品相也挺好，加柠檬汁是为了防腐，也增添点风味。