老鸭薏米冬瓜汤
老鸭薏米冬瓜汤是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭薏米冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜老鸭薏米汤，是一款特别适合夏秋季节的汤水，很清淡鲜甜的味道。不肥腻，口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜！煲汤，砂锅是首选，坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破，耐急、冷急热温差可达700℃，最高耐温可达1300℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的对人体有益的远红外线是可以推荐的一款好砂锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：半只 | 冬瓜：200克 |
| 薏米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
老鸭薏米冬瓜汤的做法步骤
老鸭薏米冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
煸炒鸭子不要添加油，鸭子很费会出很多油脂。
答配菜谱：薏米与冬瓜的做法