孜然蒜香茄
孜然蒜香茄是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然蒜香茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在家也能做出香喷喷的烧烤风味的茄子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | 猪肉：100克 |
| 大蒜：1头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：4茶匙 | 豆瓣酱：2茶匙 |
| 剁椒酱：1茶匙 | 孜然粉：1茶匙 |
| 花椒面：0·5茶匙 | 小葱：6根 |
| 黑胡椒面：少许 | 鸡精：少许 |
| 熟白芝麻：少许 | -- |
孜然蒜香茄的做法步骤
相关食材：孜然