桃胶莲子玫瑰羹
桃胶莲子玫瑰羹是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶莲子玫瑰羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆。”
桃胶，有个悲伤而诗意的名字——桃花泪。原本是桃树为了愈合伤口分泌出来的胶状物，但本身又有很好的清血降脂的功效，其中的植物胶原常吃还能使皮肤红润养颜。
桃胶经过长时间浸泡之后，会变成琥珀色半透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。夏天，常常和莲子放在一起炖成甜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桃胶：40克 | 莲子：50克 |
| 干玫瑰：十几朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
桃胶莲子玫瑰羹的做法步骤
答配菜谱：桃胶与莲子的做法