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葱油大饼

菜谱编号:307-178
葱油大饼是【大老猫的空间】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油大饼”。
葱油大饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、首先,将面团用手按压成饼状

2、再用擀面杖擀成大面片

3、用刷子均匀的刷上油;然后把盐均匀的撒在擀好的大面片上;

4、葱切花

5、把葱花均匀的撒在大面片上

6、把大面片包裹在一起,捏紧收口,防止食用油渗漏;制成面团状

7、再按压成饼状;再用擀面杖擀成大面片状

8、电饼铛加热,加少许食用油,然后将擀好的大饼放在上面;

9、再在饼上刷匀食用油

10、待烙成金黄色时,将饼翻转过来,继续刷匀食用油

11、待两面都烙成金黄色熟时,切小块,即可食用

葱油大饼主厨:大老猫的空间

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
葱:100克食用油:50克
盐:适量--

葱油大饼的做法步骤

  • 第九步:再在饼上刷匀食用油
  • 第三步:用刷子均匀的刷上油;然后把盐均匀的撒在擀好的大面片上;
  • 第七步:再按压成饼状;再用擀面杖擀成大面片状
  • 第六步:把大面片包裹在一起,捏紧收口,防止食用油渗漏;制成 面团状
  • 第八步:电饼铛加热,加少许食用油,然后将擀好的大饼放在上面;
  • 第四步:4、葱切花
  • 第一步:首先,将面团用手按压成饼状
  • 第十步:待烙成金黄色时,将饼翻转过来,继续刷匀食用油
  • 第二步:再用擀面杖擀成大面片
  • 第十一步:待两面都烙成金黄色熟时,切小块,即可食用
  • 第五步:把葱花均匀的撒在大面片上
  • 相关食材:葱油

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