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菌菇鸡肉煲仔饭

菜谱编号：307-215

菌菇鸡肉煲仔饭是【Saeko的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇鸡肉煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。

菌菇鸡肉煲仔饭主厨：Saeko的小厨房

第四步：菌菇也都切成丝。

第五步：火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。

第一步：鸡腿去骨去筋，切块。

第三步：洋葱切丝。

第六步：锅中倒入油，煸香洋葱。

第十二步：泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。

第九步：米淘洗干净后沥干。

第八步：加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。

第二步：鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。

第十步：锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。

第十三步：将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！

第七步：随后放入菌菇丝。

第十一步：加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。

菌菇鸡肉煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：

如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟。关火焖10分钟。

相关食材：鸡肉

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