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烧茄子

菜谱编号:307-339
烧茄子是【暖风兮兮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青茄子:500克--
辅助料用量
红椒:适量盐:少许
味精:少许生抽:少许
辣椒粉:少许蒜末:适量

烧茄子的做法步骤

  • 第四步:茄子下锅,加入盐、味精、生抽、辣椒粉,翻炒
  • 第一步:红椒切斜刀,蒜切沫,茄子切滚刀块
  • 第二步:烧热油,将茄子炸至几十秒,捞起沥油
  • 第三步:倒油,下辣椒蒜末,煸香
  • 第五步:勾芡,起锅
  • 相关食材:茄子

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